《微醺島之味》以在地作物釀造的地酒作為媒介，牽引歷經全臺環島田調、融合真實人文地景和情感的八則故事，由一位編劇與七位漫畫家共同創作而成。數次田調之中，除了各酒廠、專家等訪談成為作品的重要養分外，臺灣每一處真實存在的地景文化與人物故事，皆是創作者珍貴的靈感來源。

臺灣擁有豐富的生態與風土，不同環境釀造出來的酒自然具備各種風味。漫畫集結了八則際遇與故事，當中有失意、有愛戀，有對創作的憧憬、也有對人生的感懷，田調時接觸的人事地物，都被創作者收藏在各個角落。讓我們一起透過本篇「漫畫幕後」，享受微醺、逐一挖寶！

釀造沉澱與悸動：金車噶瑪蘭威士忌酒廠 

第三回〈她說如果我們的語言是威士忌〉中，少年為了討心上人的歡心，想要進一步瞭解對方喜愛的威士忌，特地跑去酒廠參觀，沒想到一下看見被火烤的木桶、一下又看到戴著浴帽走來走去的人，滿腹疑問、有看沒有懂⋯⋯。

團隊進行田調時，和少年一樣，參訪了位於宜蘭的金車噶瑪蘭威士忌酒廠，不過酒廠提供專員導覽，我們很幸運地並不如少年那樣一知半解。導覽從選擇原物料、蒸餾到陳釀等製程解說應有盡有，身為國際型酒廠，金車酒廠具備許多大規模設備，如數量龐大的橡木桶、專業蒸餾房設備，以及近乎全自動的生產機器等。

少年所說的「被火烤的木桶」，實際上是影響威士忌風味差異很重要的一環。從導覽資訊來看，可以發現隨著酒液陳年時使用的木桶與烘烤程度不同，威士忌被賦予的香氣和風味就有多種可能性，烘烤後也許會產生太妃糖的香氣，或是香草、奶油、煙燻、巧克力等韻味，富有各式滋味與層次。

 

金車噶瑪蘭威士忌酒廠內的烤桶。

 

漫畫般的熱血專業堅持：宜蘭青農任永旭

「會開始種稻，其實是因為看了漫畫《夏子的酒》，太喜歡了。」
  

第四回〈吉野一號〉農民角色以任永旭做為參考原型之一。

這句話，出自於任永旭，漫畫作品第四回〈吉野一號〉角色原型之一。他是宜蘭在地青農，碩士畢業後開始種稻，如今不僅種米種出一番成績，更成功復育近十種古品種米與酒米，擁有國際日本酒講師與唎酒師等證照。他和故事中的農人擁有相似精神，堅持復耕不易種植的酒米、嘗試釀造臺灣在地吟釀，在失敗與改良的過程中萃取經驗，累積熱愛，成為全心投入的專家。

漫畫在前置田調時，團隊有幸與任永旭見面，聽他分享自己的經歷與見識。若仔細留意，可以發現漫畫畫面中，多處可見不同鳥類的身影，原來，任永旭原先以外來種鳥類作為研究領域，雖然喜愛大自然，但種稻，卻是從零開始學起。從臺大森林所畢業後，他搬離成長時期居住的高雄與台北，移居花蓮和宜蘭，才與稻田結下深厚緣望。

任永旭於《微醺島之味》走讀小旅行活動中分享自己的育種種子。

秉持著研究精神，他學習種稻的方式，是熟讀稻米的育成報告。深入瞭解每一種米的特性，採自然農法，掌握氣候、水量等環境條件，種出品質良好的稻米。爾後，他開始種植酒米，然而古品種米的發芽率不到七成，難以復育。經過數次改良，終於在2020年與酒廠合作推出「吉野一號吟釀」，將親自成功復耕的酒米歷史與文化意義，以及臺灣的自然風土之味，一同鎖入地酒之中。 

 

記憶中的柑仔店：高雄鹽埕

橡皮糖、枝仔冰、金柑糖，吹阿吹出一顆太空泡泡，啵一聲，彷彿回到童年時期在柑仔店的美好回憶。漫畫作品第五回〈把記憶釀回來〉，田調地點就是充滿舊時風情的高雄鹽埕。

繪製漫畫的期間，不僅腳本編劇安妘實地踏查、走訪多次，本篇漫畫家阿多Adoor Yeh 也自行做了許多「線上田調」。當時她在南法駐村，相隔半個地球之遠，為了捕捉年代的獨特紋理，阿多參考了許多官方開放式資料，從糖廠、糖舖、鹽埕街景等老照片中，挖掘出「很在地、很有溫度」的畫面。

編劇何安妘實地走訪高雄鹽埕區，捕捉街道風景。

鹽埕早期以鹽業為主，雖然說起「鹽」相當不起眼，但它是當時非常重要的稅收來源。日據時期以後，由於需要更多土地增加港口機能，鹽埕大大小小的沼澤與鹽湖被逐一填平。二戰末期遭到空襲，不過其地曾是美軍補給據點， 因此空襲的荒蕪沒有持續很久，反倒一派繁華。

如今都市重心移轉，鹽埕區不再是過去的風華模樣，可後續藝文與觀光產業的進駐，依然吸引許多遊客前去遊玩。它是一片承載多代記憶的土地，如同故事中柑仔店老闆對家人的思眷與愛，鹽埕珍貴的情懷和寄望，仍在高雄恣意綻放。

自然與文化的島嶼：澎湖東吉嶼

說到澎湖，腦海中總會不自覺響起：「陽光、沙灘、海浪、仙人掌，還有一位老船長～」，其實澎湖除了海灘之外，如同漫畫第七回〈老海島的滋味〉的內容，不僅充滿貓羊，更是一座具有文化厚度，與自然生態共同成長、累積的島嶼。

為了將真實的澎湖地景轉化為故事背景，團隊前往澎湖進行實地田調。故事中，主角行動酒吧車老闆阿川搭船前去東吉嶼，在船上暈眩萬分，即為團隊田調的親身體驗。在許光輝老師的專業導覽下，踏查結果非常豐富，編劇得以將其運用於腳本中，在作品中還原澎湖的美麗樣貌。

第七回畫面中，阿川與朋友遊逛東吉嶼各種特有景觀，包括1987年飛機迫降事故的機身殘骸、象徵當地民間信仰的「宮仔」，以及東吉燈塔和島上特有的「菜宅」等。菜宅，顧名思義是菜園作物的住宅，為因應當地氣候而生的建造物。由於澎湖每年十月至羿年三月東北季風強勁，居民為了保護種植的作物，便在菜園四周堆砌短矮的石牆，作為防護。

至於隨處可見的羊群，最早來自民國60年代，是當地高氏人家的友人作禮贈送於他，沒想到繁衍速度太快，漸漸地，除了東吉嶼，在虎井嶼、七美鄉等地也擁有數量龐大的羊隻，且多半採放牧形式，因此形成澎湖特色，舉目可見。

微醺梨香之夢：職人精神與漫畫轉譯

在第八回漫畫作品〈永不分離的機率〉中，女子閉上眼睛，一場滿是梨子與星星的夢，伴隨著幾絲酒香在房間散漫開來。虛實之間，她看見瓶中梨酒初熟到完成的製程，與自己的感情路遙相呼應，懵懂而顛簸，都是不斷試錯，才明白箇中滋味與玄妙之處。

 

漫畫中的「瓶中梨」是真有其酒，團隊在台中東榮農場田野調查時，負責人蘇先生、蘇太太分享了過去的經驗。當年農業局局長邀請東榮農場蘇老闆夫妻開發酒款「瓶中梨」，要順利做出好看、好喝的瓶中梨酒，需要在梨穗還是一塊錢大小時，套上特別訂製的玻璃瓶固定，待果實成熟，將其連同玻璃瓶取下，再加入高粱酒浸泡才能完成。
 

 

本篇漫畫家劉倩帆，擅長將獵奇、異想天開的內容以詩意方式呈現。她的筆下世界，靈感多來自電影、書籍、日常小事與夢境，結合了各種如夢似幻的元素，展現女子一路以來的心境轉變，以及製作瓶中梨酒的反覆與堅持。 

 

作者／劉子瑜

學習人文社會，同時在社會中汲取人文滋養，望找到自己的形狀。
長期接觸文學與電影，嚮往善美之事，以及人與人、人與世界之間真實交織的互動。